Sacré nom pour un vin! A boire au second degré...

C'est quoi ça? Et bien c'est avant tout un coup de gueule contre les préjugés, combattre les idées reçues... Quelles idées reçues? Et bien déjà sur la condition de vie des vignerons, beaucoup de gens n'ont pas conscience de leurs difficultés quotidiennes selon le créateur de ce vin... de merde. Mais Jean-Marc Speziale, restaurateur à Aniane (Hérault),  ne veut plus qu'on associe sa région à de la "bibine". Il veut faire un pied de nez à la persistante mauvaise réputation des vins du Languedoc-Roussillon qu'il juge infondée.

Alors c'est un gag? L'étiquette oui... Elle précise que le vin est édulcoré de quelques mouches à merde mais il écrit que "Le pire... cache le meilleur".

Et le contenu? Jean-Marc Speziale s'est octroyé les services d'un ami oenologue. Il a alors élaboré un rouge de syrah et grenache noir, millésimé 2007, issu de petites parcelles en lutte raisonnée, soumises au ramassage manuel en caissette de 20 kg. Quel est l'avis des vignerons de la région? Très mitigé... Certains adhérent, d'autres bloquent sur le nom...   Source: Midi Libre   A vous de juger... Bouteille au prix de 6,5 €. Contact : Jean-Marc Speziale, La terrasse à Aniane, au 06 11 52 73 94. la.terrasse.jm@free.fr

Des médecins australiens ont révélé mercredi avoir administré trois jours de suite à un touriste...

SYDNEY (AFP) - Des médecins australiens ont révélé mercredi avoir administré trois jours de suite à un touriste italien des doses régulières de vodka pour lui sauver la vie après qu'il se fut empoisonné.

L'homme âgé de 24 ans avait été transporté dans un hôpital du nord du Queensland il y a deux mois après avoir ingéré une quantité importante d'un produit potentiellement mortel que l'on trouve dans l'antigel, dans ce qui semble avoir été une tentative de suicide. Les médecins de l'hôpital Mackay Base avaient alors jugé que la meilleure façon de sauver la vie de cet homme inconscient était d'inverser les effets du poison, du glycol d'éthylène, en lui administrant de l'alcool pharmaceutique. Le docteur Pascal Gelperowicz a expliqué que lorsque les stocks d'alcool pharmaceutique de l'hôpital ont été épuisés, ils ont été chercher une caisse de bouteilles de vodka pour poursuivre le traitement. "Nous sommes rapidement venus à bout des fioles d'alcool à 100% et nous avons décidé que la meilleure façon d'administrer dès lors de l'alcool à notre patient était de le lui faire passer par le biais d'une sonde nasogastrique", a indiqué Dr Gelperowicz.

Le patient a reçu l'équivalent de trois verres standard de vodka par heure pendant trois jours dans l'unité de soins intensifs, a précisé Dr Todd Fraser, un collègue du Dr Gelperowicz. "Heureusement pour lui, il avait été placé par l'équipe médicale dans un coma artificiel pendant la majeure partie du traitement", a-t-il indiqué à l'Australian Broadcasting Corporation. "Quand il s'est réveillé, je pense que sa gueule de bois était belle et bien partie", a-t-il ajouté. Bien qu'insolite, ce traitement a été approuvé par les responsables hospitaliers. "Les administrateurs de l'hôpital ont également été très compréhensifs quand nous leur avons expliqué les raisons pour lesquelles nous avons acheté une caisse de vodka", s'est amusé le Dr Fraser.

Le patient s'est complètement remis de son empoisonnement et a pu quitter l'hôpital 20 jours plus tard.

Un bar londonien a lancé une série de cocktails à la vodka qui portent le...

Reuters - Mercredi 29 août, 14h00

LONDRES (Reuters) - Un bar londonien a lancé une série de cocktails à la vodka qui portent le nom d'entreprises russes et dont le dosage est indexé sur le cours de Bourse de leurs actions.Le "Potemkin", l'un des bars à vodka les plus célèbres de la capitale britannique, a choisi les cinq plus importantes entreprises russes cotées au London Stock Exchange - Tatneft, Rostelekom, Evraz, MMC Norilsk Nickel et Surgutneftegas. 

Le dosage sera réévalué sur la base de la performance hebdomadaire des valeurs en Bourse, le prix restant le même, 4,95 livres sterling (5,90 euros).

Les clients auront à coeur de se renseigner sur la valeur de l'action avant de choisir leur cocktail.

20 ans de missions spatiales étudiées

M. O'Connor affirme avoir étudié les archives de la NASA des 20 dernières années et avoir rencontré 90 astronautes, responsables de vols ou dirigeants de la NASA. Son enquête, qui porte sur 94 missions de navette et 10 vols de Soyouz depuis 1987, évoque une consommation « modérée » de vin et de bière en dehors des heures de service. Il dit avoir étudié 40 134 signalements, la plupart anonymes, émanant d'agents fédéraux ou de sous-traitants faisant état de dysfonctionnements depuis 1984 et assure qu'aucun n'a de rapport avec un problème d'alcool ou de drogue. Le rapport présente également une lettre signée par les 20 médecins chargés des vols la NASA, qui exclut la possibilité que des membres d'équipage de navette aient pu être en état d'ébriété. Bryan O'Connor, lui-même un ancien astronaute, estime qu'il y avait « des garde-fous raisonnables pour empêcher un membre d'équipage qui serait en état d'ébriété d'embarquer à bord d'un vaisseau ». Le chef de la sécurité à la NASA recommande toutefois une amélioration du suivi médical des astronautes avant le départ afin de détecter un éventuel problème de dernière minute.

Un rapport qui soulage la NASA

Le directeur de l'agence spatiale, Michael Griffin, avait déjà déclaré, début août, au moment du lancement de la navette Endeavour, qu'il y avait « zéro preuve » qu'un quelconque astronaute ait pu entamer une mission en étant ivre au cours des 10 dernières années. « Il y a un site Internet pour les légendes urbaines. Allez le voir. Il y beaucoup de choses qui sont citées qui ne sont pas vraies. Cette histoire en fait partie », a déclaré Michael Griffin au cours d'une conférence de presse, mercredi. Toutefois, à Washington, une sous-commission de la Chambre des représentants pour l'espace et l'aéronautique doit organiser la semaine prochaine une commission sur la santé physique et mentale des astronautes. Les élus du Congrès avaient réclamé cette audition fin juillet après la publication du rapport indépendant du colonel Richard Bachmann.

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Le décryptage du génome de la vigne - une variété dérivée du Pinot Noir -...

Par Annie HAUTEFEUILLE AFP - Dimanche 26 août, 19h07

PARIS (AFP) - Le décryptage du génome de la vigne - une variété dérivée du Pinot Noir - devrait faciliter l'étude des gènes intervenant dans l'arôme des vins et l'introduction de cépages résistant aux maladies afin de réduire l'usage de pesticides, selon des travaux publiés dimanche. 
Quatrième plante séquencée après l'arabette, le riz et le peuplier, Vitis vinifera a été choisie parce qu'elle occupe une place importante dans l'héritage culturel de l'humanité, souligne le Consortium public franco-italien pour la caractérisation du génome de la vigne, dans un article publié en ligne par la revue scientifique britannique Nature. Le choix du Pinot Noir n'a pas été fait en fonction du cépage, mais parce que, pour cette variété, "nous disposions d'une lignée autofécondée sur un grand nombre de générations", c'est-à-dire quasiment pure, "avec un génome quasiment homozygote, ce qui facilite considérablement l'assemblage des séquences", a expliqué à l'AFP Jean Weissenbach, directeur du Génoscope, le centre national de séquençage (Evry, région parisienne). "L'étude du génome de la vigne a été entreprise parce que c'est une espèce qui est très sensible à de nombreux phytopathogènes", d'où "l'utilisation d'une quantité massive de produits phytosanitaires". Pour la réduire, "l'idée c'est d'identifier les gènes de résistances", poursuit-il, ce qui faciliterait l'introduction de souches résistantes par croisement ou transfert de gène.

On connaît déjà des variétés résistantes ou des espèces proches de la vigne qui sont résistantes. "Il faut faire des croisements entre des variétés résistantes et sensibles pour arriver à localiser puis à identifier les gènes de résistance", précise-t-il. Le décryptage a aussi montré que des familles de gènes responsables des arômes étaient plus largement représentées dans le génome de la vigne que chez d'autres plantes déjà séquencées : en particulier des gènes pour la synthèse des tannins ou des terpènes, mais aussi des gènes contrôlant la production de resvératrol, la molécule associée aux présumés effets bénéfiques pour la santé de doses modérées de vin rouge. Au delà des possibles retombées économiques futures, l'étude du génome de la vigne a permis de remonter dans le passé jusqu'aux plantes à fleurs ancestrales. Le génome de la vigne, qui compte quelque 30.000 gènes, est constitué de trois génomes compilés. Le génome de l'homme est dit "diploïde", parce que chaque chromosome est présent en deux exemplaires, l'un transmis par le père, l'autre par la mère. Celui de la vigne est dit "hexaploïde", parce qu'il est constitué de trois génomes diploïdes, c'est-à-dire de six jeux de chromosomes.

"Un des moteurs de l'évolution, ce sont les duplications massives de génome", ensuite "des régulations s'établissent qui font que certains gènes s'expriment, d'autres ne s'expriment plus, d'autres sont carrément perdus", souligne Jean Weissenbach. Il estime qu'il a fallu au moins deux événements majeurs, dont l'un serait survenu il y a 130 à 240 millions d'années, pour passer des plantes à fleurs diploïdes aux plantes compilant trois génomes comme la vigne.

Le génome du riz est resté diploïde. C'est aussi une plante classée parmi les "monocotylédones", celles dont les graines comportent un seule feuille primordiale, alors qu'elles en comptent deux chez les plantes "dicotylédones" dont la vigne, les haricots, les pois

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Les vendanges 2007 s'annoncent précoces dans le Bordelais par rapport à 2006, avec un début...

BORDEAUX (Reuters) - Les vendanges 2007 s'annoncent précoces dans le Bordelais par rapport à 2006, avec un début de récolte à la fin du mois d'août pour les blancs et au cours de la première moitié de septembre sur les rouges, annonce le Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB). 
"Ce millésime s'annonce précoce et de bonne qualité. Les premiers coups de sécateurs sont prévus fin août sur les raisins blancs et 1ère quinzaine de septembre sur les rouges (pour le cépage merlot). Les conditions météo à venir affineront ces données", indique le CIVB dans un communiqué.

L'interprofession ajoute qu'avec une bonne semaine d'avance et des conditions météorologiques favorables, "la maturation du raisin est en cours. Le début de la véraison (les baies perdent de leur dureté et commencent à se colorer) a été signalé sur les parcelles les plus précoces dès la mi-juillet. La véraison s'achève déjà sur certains secteurs".
L'année 2007 a été marquée par une forte présence de mildiou (champignon qui se développe sur les feuilles puis les raisins, entraînant leur destruction) mais le CIVB assure que "les traitements soutenus et la vigilance des viticulteurs, associés aux différents travaux effectués en vert, ont réduit la propagation, irrégulière selon les parcelles et les cépages".

Cependant, si le mildiou est sans impact sur la qualité, des conséquences notables peuvent être constatées "sur le volume de la récolte de certains viticulteurs malchanceux".

Un jeune conducteur canadien a eu recours à une tactique inusitée pour éviter un alcootest,...

MONTREAL (AFP) - Un jeune conducteur canadien a eu recours à une tactique inusitée pour éviter un alcootest, allant jusqu'à manger ses chaussettes et à se plonger la tête dans les toilettes pour éviter de souffler dans le ballon, rapporte mercredi la presse locale.

La police de Walkerton, dans la province d'Ontario, avait repéré le jeune homme de 19 ans assis dans sa voiture tous feux éteints sur une route de campagne dans la nuit de dimanche à lundi, écrit le quotidien The Globe and Mail.

Le soupçonnant d'être en état d'ébriété, un policier était en train de préparer l'alcootest, lorsque le jeune homme a commencé par avaler le liquide de ses lentilles de contact avant de s'enfoncer dans la bouche un morceau de chemise puis ses chaussettes.

Une mêlée s'en est suivie et un policier a utilisé un jet de poivre pour calmer le jeune homme qui a ensuite été placé dans une cellule.

Après son sandwich aux chaussettes, ce dernier s'est plongé la tête dans la cuvette des toilettes, refusant toujours mordicus de souffler dans l'alcootest.

Il comparaîtra devant un tribunal en octobre pour refus de se soumettre à un test d'alcoolémie, un délit potentiellement aussi grave que la conduite en état d'ébriété, précise le journal.